怎样饮食才算是健康饮食？
简而言之可就是多吃蔬果、杂粮，低脂、低盐、低糖。

什么才是正确的健康饮食生活方式呢？
就健康饮食而言，我国人民多以谷类与蔬菜为主，这倒是"绿色食品"，不过就总体而言，蛋白质略显不足，所以在上海市政府的"菜篮子工程"中，就有变谷类为蛋、奶、肉的措施。一般而言，可以多吃点禽、蛋、牛奶之类。然而，在经济较发达的地区，居民的脂肪饮食已嫌过多。高脂肪饮食导致高血脂症，是动脉硬化的根源，而动脉硬化则可引起心脑血管病，是我国人民健康的主要杀手。高脂饮食还使大肠癌、乳腺癌发病率增加，脂肪肝、胆结石亦与之有关。高盐亦是我国人民饮食中存在的问题。盐是生活中的必需品，但盐分摄入过多，可使高血压发病率增高。高盐损害胃黏膜的屏障功能，使胃炎、胃溃疡发病率也增高。高盐饮食使致癌物质易于入侵，胃癌亦因此高发。所以应该提倡低脂、低盐的饮食。新鲜蔬菜中富含维生素C，能抑制某些致癌物质形成。水果如柑橘之类含有黄酮，有防癌作用，故还需要提倡多吃些新鲜蔬菜与水果。
只有平时养成了正确的饮食健康生活方式，才能少生病，不生病，拥有一个健康的体魄。

健康饮食相关信息
一、8种食物让你不再忘东忘西
二、绿色食品有哪些 ？